Assoz. Dr. Svetoslav Khandzhiev: Aus einem übergewichtigen Kind wird ein kranker Erwachsener

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Assoz. Dr. Svetoslav Khandzhiev: Aus einem übergewichtigen Kind wird ein kranker Erwachsener
Assoz. Dr. Svetoslav Khandzhiev: Aus einem übergewichtigen Kind wird ein kranker Erwachsener
Anonim

Anfang September fand im Kurort Albena die fünfte Ausgabe der "Schule für Gesundheit - für Eltern, Lehrer und Kinder" statt, die von der bulgarischen Vereinigung für das Studium der Fettleibigkeit und der damit verbundenen Krankheiten organisiert wurde Bulgarische Akademie der Wissenschaften und Künste, Komplex "Albena", unter der Schirmherrschaft des Gesundheitsministers Prof. Nikolay Petrov. Sechs Tage lang wurden Eltern, Lehrer und Kinder zu ausgewogener Ernährung in Verbindung mit körperlicher Aktivität geschult. Auch Ernährungswissenschaftler aus Frankreich und Dänemark traten als Referenten auf. Im Mittelpunkt der „School of He alth“stand in diesem Jahr das PREVIEW-Projekt der Europäischen Union zur Prävention von Adipositas und Diabetes

“Bulgaren werden im Vergleich zu ihren Altersgenossen in Europa immer dicker und kränker. Fettleibigkeit hat sich in den letzten 10 Jahren verdoppelt. In der traurigen Rangliste der Adipositas stehen die Bulgaren in Bezug auf Übergewicht im europäischen Vergleich auf dem fünften Platz“, sagte der Vorsitzende der Bulgarischen Gesellschaft zum Studium der Adipositas und der damit verbundenen Krankheiten, Assoc. Dr. Svetoslav Khandzhiev Betreff "Doktor".

- Associate Professor Khandzhiev, was sind die Hauptursachen für Fettleibigkeit bei bulgarischen Kindern?

- Gründe für Übergewicht sind Unbeweglichkeit, Bewegungsmangel, zu wenig Schlaf, unkontrollierte Einnahme von Softdrinks, die Größe der Mahlzeiten auf dem Teller. Einige der Medikamente gehören neben dem Mangel an täglicher körperlicher Aktivität auch zu den Faktoren der Fettleibigkeit. Zu wenig Schlaf ist eine der Hauptursachen für Fettleibigkeit und verschiedene damit zusammenhängende Krankheiten.

Ist es für ein Kind schwierig, Übergewicht loszuwerden?

- Natürlich ist es schwierig. Einmal fettleibig fällt es Kindern schwer, durch Bewegung und körperliche Aktivität abzunehmen. Übergewicht bei Kindern und Jugendlichen führt zu größeren Problemen im Knochensystem und in den Gelenken. Im späteren Alter leiden sie an Schlafapnoe, die zum Tode führen kann, sowie an diversen psychischen Problemen.

Wie essen bulgarische Kinder und wo liegt Bulgarien in Bezug auf Fettleibigkeit bei Jugendlichen?

- Leider ist Bulgarien eines der Länder mit der größten Übergewichtigkeit unter den Ländern der Europäischen Union und weltweit.

Wir liegen in Europa an fünfter Stelle in Bezug auf Übergewicht bei Kindern

Über 224.000 Bulgaren sind übergewichtig. Auch bei Sterblichkeit und Prävalenz von Schlaganfällen und Herzinfarkten – Krankheiten, die in direktem Zusammenhang mit Übergewicht stehen – stehen wir ganz oben auf der Liste. Und alles beginnt in der frühen Kindheit. Die ersten 7 Jahre der menschlichen Entwicklung sind sehr wichtig. Sie beinh alten sowohl das Erlernen gesunder Gewohnheiten in der Familie als auch in Kita, Kindergarten, Schule. Orte, an denen das Kind seine Essgewohnheiten aufbaut und einen gesunden Lebensstil lernt. Ernährungsprobleme, insbesondere Ernährungsfehler, Erlernen gesunder Lebensgewohnheiten, Motorik, gesunder Schlaf, wurzeln in der Kindheit. Jüngste Daten zeigen, dass das Ausmaß der Immobilität sowohl bei Kindern als auch bei Erwachsenen extrem hoch ist. Es ist schockierend, dass laut neueren Studien 78 % der Bulgaren über 18 Jahren keinerlei körperlicher Aktivität nachgehen. 20 % haben etwas, teilweise körperliche Aktivität und

nur 2 % machen körperliche Aktivität

was als gesund bezeichnet werden kann. Deshalb sprechen wir auch von Fettleibigkeit.

Was ist die Prävention von Fettleibigkeit bei Kindern?

- Es ist ganz einfach – richtige Ernährung und Bewegung. Moderne Technologie hat Kinder immobilisiert. Tatsächlich ist Bewegung ein wesentlicher Bestandteil eines gesunden Lebensstils. Es ist notwendig, jeden Tag zwischen 45 und 60 Minuten zu Fuß zu gehen, um andere motorische Aktivitäten wie Radfahren, Schwimmen, Tanzen auszuführen.

Bewegung sollte vom Wohnen im urbanen Umfeld nicht ausgeschlossen werden. Für Kinder ist es enorm wichtig, sich zu bewegen. Nicht nur in der Freizeit, sondern auch in der Schule. Es sollte Spielplätze, Sportanlagen geben und der Sportunterricht sollte sich auf reale Bewegung beziehen, nicht fiktiv, wie es an vielen Schulen üblich ist. Bewegung und richtige Ernährung sind der Schlüssel für die Gesundheit eines Kindes und für seine Gesundheit in der Zukunft. Ein dickes Kind ist kein gesundes Kind. Aus einem übergewichtigen Kind wird ein Erwachsener mit gesundheitlichen Problemen. Prävention von Fettleibigkeit bei Kindern ist Prävention von Stoffwechsel- und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

Was muss in einem Kindermenü enth alten sein?

- Wir müssen unseren Kindern beibringen, gesunde bulgarische Produkte zu konsumieren, zum Beispiel bulgarischen Joghurt. Ende des 19. Jahrhunderts stellte der russische Wissenschaftler Ilya Mechnikov fest, dass es in den bulgarischen Bergen die langlebigsten Menschen gibt, und brachte diese Tatsache mit dem Verzehr von bulgarischem Joghurt in Verbindung. 1933 sagte Prof. Asen Zlatarov, dass

Joghurt ist ein Elixier der Jugend

Später schufen Akademiker Tashev und seine Schule eine Reihe von Ernährungsbehandlungen auf der Basis von Joghurt für Magen-Darm-Erkrankungen, für Dyslipidämie - erhöhtes Cholesterin und zur Vorbeugung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Kinder müssen also sowohl Joghurt als auch andere Milchprodukte konsumieren - Käse, gelber Käse, Hüttenkäse.

Außerdem sollten Sie mindestens einmal pro Woche Fisch und Fischprodukte essen, die reich an wertvollen Omega-Fettsäuren sind. Auch unser Sonnenblumenöl ist hochwertig und sollte auf dem Speiseplan stehen. Aber die Verwendung von Palmölen und künstlichen Gewürzen muss begrenzt werden.

Eine weitere wichtige Sache ist es, den Konsum von Salz und Zucker zu reduzieren.

Traditionell konsumiert der Bulgare dreimal mehr Salz

von der zulässigen gesunden Norm. So lehren wir unsere Kinder. Wir müssen ihnen beibringen, weniger Salz zu essen. Eine gesunde Ernährung bedeutet eine abwechslungsreiche Ernährung. Das ist der Schlüssel, und unsere bulgarische Küche bietet reiche Möglichkeiten, das Kindermenü mit natürlichen nützlichen Produkten zu diversifizieren - Milchprodukte, Obst, Gemüse, Hülsenfrüchte. Hülsenfrüchte - Bohnen, Linsen, Erbsen, die ein wichtiger Bestandteil unserer traditionellen Mahlzeit sind, müssen unbedingt in den Speiseplan von Jugendlichen aufgenommen werden.

Frühstück sollte nur Obst sein

Mit dem volljährigen Kind sollte ein sorgfältiges Gespräch mit einem Spezialisten - entweder einem Hausarzt oder einem Psychologen - geführt werden. Egal wie klein es ist, es muss mit allen Mitteln davon überzeugt werden, dass es so nicht weitergehen kann, denn Krankheiten, Spott von Mitschülern, verschlechterte soziale Kontakte werden folgen. Hauptsache eine Veränderung in der Motorik des Kindes

Bei vier Mahlzeiten - Frühstück gegen 8 Uhr - ist eine deutliche Ernährungsumstellung notwendig., Mittagessen gegen 12, 30 Uhr, Abendessen gegen 18 Uhr und ein Snack gegen 22, 30 oder 16 Uhr, je nach Schulschicht. Der unterstützende Snack ist nur Obst. Hier folgen eine Reihe von Einschränkungen, die das Regime für das Kind erschweren. Der Verzehr von Zucker- und Schokoladenprodukten, Erfrischungsgetränken, Sandwiches, Donuts, Nudelsnacks, Wurstwaren aller Art, frittierten und panierten Speisen, Weißbrot ist verboten. Die Aufnahme von Kernen und Nüssen, fettem Fisch, fettreicher Milch und Milchprodukten, ohne Käse und Gelbkäse ist begrenzt.

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