Calcium reichert sich in den Arterien an, wenn Vitamin K2 nicht eingenommen wird

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Calcium reichert sich in den Arterien an, wenn Vitamin K2 nicht eingenommen wird
Calcium reichert sich in den Arterien an, wenn Vitamin K2 nicht eingenommen wird
Anonim

Wir sprechen heute mit Dr. Nina Doncheva über Vitamin K2, das Paradoxon von Kalzium und die Wirksamkeit der Behandlung von Osteoporose mit Kalzium und Vitamin D3.

Herr Dr. Doncheva, warum kommt es zu dieser Diskrepanz: Die Tests zeigen bei der Untersuchung der Knochendichte normale Kalziumwerte im Blut und gleichzeitig niedrige Geh alte in den Knochen? Dh Calcium gelangt nicht in die Knochen

- Die Erklärung ist einfach – Calcium sammelt sich nicht dort an, wo es hingehört, sondern gelangt in die Blutgefäße und reduziert deren Elastizität. Und daher die Probleme – es kann sich auch in den Nieren ansammeln und Zahnstein verursachen. Dies ist das Vorhandensein eines endogen gebildeten Steins in einem bestimmten Organ – zum Beispiel Nierenstein, Gallenstein und renale Nephrolithiasis. All diese Probleme, Kalzium an seinen richtigen Platz zu bringen, sind als „Kalzium-Paradoxon“bekannt. Dieses Phänomen hängt mit Vitamin K2 zusammen, das leider von der Behandlung der Osteoporose ausgeschlossen ist. Und wir verschreiben dieses Vitamin in niedrigen Dosen – etwa 45 bis 90 Mikrogramm, zusammen mit Calcium und Vitamin D3. Es ist Teil der Zusatzbehandlung. Natürlich bestreitet niemand die Hauptbehandlung von Osteoporose.

Du hast das sogenannte erwähnt Calcium-Paradoxon. Was ist das für ein Phänomen?

- Es ist bekannt, dass Kalzium ein Makronährstoff ist, der für viele Prozesse im Körper wichtig ist. Calcium und Phosphat sind die wichtigsten mineralischen Bestandteile des Knochengewebes. Viele Menschen nehmen für starke Knochen Calcium in Tablettenform ein. Es sollte bekannt sein, dass die unabhängige und tägliche Einnahme von Calciumpräparaten das Risiko einer Überdosierung und der Entwicklung des sogenannten Calcium-Paradoxon. In der Medizin wird dieser Begriff damit in Verbindung gebracht, dass sich Kalzium an den Wänden der Blutgefäße ablagert, anstatt an der Bildung von Knochengewebe und der Mineralisierung der Zähne teilzunehmen, wodurch ihre Elastizität verringert und ihre Verhärtung verursacht wird. Der Prozess der Gefäßverkalkung ist verborgen und kann Monate und Jahre dauern. Verhärtete Arterien werden starrer und ihr Lumen wird reduziert. Dies

belastet den Herzmuskel zusätzlich,

die stärker pumpen muss, damit das Blut normal im Körper zirkulieren kann. Diese zusätzliche Anstrengung kann zur Entwicklung von chronischer Herzinsuffizienz, koronarer Herzkrankheit und Herzinfarkt führen. Tatsächlich verdoppelt sich das Risiko eines Herzinfarkts, wenn wir „verhärtete Arterien“haben. Und es gibt keine Behandlung für „verhärtete Arterien“. Daher kann Kalzium, obwohl es für die Knochengesundheit vorteilhaft ist, einen negativen Einfluss auf die Stärke und Elastizität der Blutgefäße haben. Tatsächlich ist Vitamin K2 das fehlende Glied, das eine natürliche Lösung für das „Kalzium-Paradoxon“bietet, da es hilft, Kalzium zu den Knochen zu transportieren, wo es benötigt wird, und verhindert, dass es sich in Weichteilen und Arterien ablagert. Darüber hinaus zeigt eine Studie von Prof. Vermeer, dass in der Gruppe mit regelmäßiger langfristiger Einnahme von Vitamin K2 mit der Nahrung die Verkalkung der Aorta signifikant reduziert wurde und das Risiko einer kardiovaskulären Mortalität um 50 % geringer war!

Sollte es bei erhöhten Calciumspiegeln im Blut zusätzlich in Form von Nahrungsergänzungsmitteln eingenommen werden?

- Bei normalen oder erhöhten Kalziumspiegeln im Blut sollten nur Vitamin D3 und K2 eingenommen werden. In diesen Fällen ist eine alleinige Calciumaufnahme über die Nahrung ausreichend.

Für den Fall, dass die Osteometrie sehr niedrige Kalziumspiegel in den Knochen zeigt, dh. Vorhandensein von fortgeschrittener Osteoporose und normalen Calciumspiegeln im Blut, sollte ich dann zusätzliches Calcium einnehmen?

- Ja, aber nicht in hohen Dosen und unbedingt in Kombination mit Vitamin D3 und K2.

Vitamin K2 ist wenig bekannt und die meisten von uns unterscheiden nicht zwischen Vitamin K2 und K1. Auch die Ärzte – das sage ich aus eigener Erfahrung. Ich habe zum Beispiel meinen Endokrinologen gefragt, ob ich Vitamin K2 einnehmen soll, weil ich fortgeschrittene Osteoporose habe. Seine Antwort war: „Nein, dieses Vitamin wird nur bei Herz-Kreislauf-Erkrankungen verschrieben…“Erklären Sie den Unterschied

- Vitamin K wurde bereits 1930 von dem dänischen Forscher Henrik Damm und dem amerikanischen Wissenschaftler Edward Deuce entdeckt. 1943 erhielten Damm und Deuss für ihre Entdeckung den Nobelpreis. Was Dahm und Deuce entdeckten, war Vitamin K1. Heutzutage bezieht sich der Name "Vitamin K" meistens auf Vitamin K1 - ein Element, das

leicht mit Essen zu bekommen,

kommt in großen Mengen in grünem Blattgemüse vor und hilft bei der normalen Blutgerinnung. In den letzten 10 Jahren wurde entdeckt, dass Vitamin K eigentlich eine Gruppe fettlöslicher Vitamine ist, wobei die beiden wichtigsten natürlich vorkommenden Formen Vitamin K1 und Vitamin K2 sind. Die Rolle von Vitamin K2 blieb lange Zeit unbekannt. Die Feststellung seiner biologischen Bedeutung beruht auf der langjährigen Erfahrung eines Teams von Wissenschaftlern unter der Leitung von Prof. Vermeer von der Universität Maastricht in den Niederlanden.

Woher kommen diese Versuche?

- Das Team von Prof. Vermeer untersuchte die Bevölkerung mehrerer südlicher Präfekturen in Japan, angezogen von der Tatsache, dass die Anwohner nicht an Osteoporose leiden und eine geringe Inzidenz von Herz-Kreislauf-Erkrankungen haben. Sie fanden heraus, dass dieses Phänomen auf das traditionelle japanische Essen „Natto“zurückzuführen ist, das die Einheimischen regelmäßig konsumieren. Natto sind fermentierte Sojabohnen und werden in Japan seit Tausenden von Jahren konsumiert. Leider haben sie einen abstoßenden Geschmack, was vielleicht der Grund ist, warum sie in Europa und dem Rest der Welt nicht weit verbreitet sind. Das Team beweist, dass der Hauptgrund für die gesundheitliche Wirkung des Natto-Konsums in der extrem hohen Konzentration an natürlichem Vitamin K2 liegt – etwa 90 %. Im Jahr 2004 führten Wissenschaftler eine groß angelegte Studie über die Rolle von Vitamin K2 bei mehr als 5.000 Einwohnern Rotterdams durch, und die Ergebnisse zeigten einen starken Zusammenhang zwischen der langfristigen Einnahme von Vitamin K2 mit Lebensmitteln als Naturprodukt und der positiven Wirkung auf den Knochen und das Herz-Kreislauf-System.

Vitamin K2 unterscheidet sich von Vitamin K1 und es ist eine Tatsache, dass kein anderes Vitamin in den letzten zehn Jahren ein solches wissenschaftliches Interesse genossen hat…

- Ja, sie sind völlig unterschiedlich. Vitamin K1 ist ein wichtiges Element, das an der Blutgerinnung beteiligt ist, während

Vitamin K2 spielt eine ganz andere Rolle

Eine Reihe von Studien der letzten Jahre sind dabei, das Verständnis von der Bedeutung und Notwendigkeit von Vitamin K2 komplett zu verändern. Es wird aus verschiedenen Nahrungsmitteln gewonnen und ist für die richtige Verwertung von Calcium im Körper verantwortlich. Vitamin K2 wird benötigt, um Kalzium dorthin zu "transportieren", wo wir es haben wollen - in die Knochen und Zähne, und es aus den Weichteilen und Arterien "herauszuholen", wo seine Ablagerung zu einer Verhärtung der Gefäße führt. Das wichtigste Problem, das Vitamin K2 löst, ist die Lenkung und Ablagerung von Kalzium an der richtigen Stelle im Körper. Daher ist Vitamin K2 von entscheidender Bedeutung für die Knochenfestigkeit und die Aufrechterh altung der Elastizität der Arterien. Eine Reihe klinischer Studien bestätigen die Schlussfolgerung der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit, dass sich die regelmäßige tägliche Einnahme von 45 mcg natürlichem Vitamin K2 positiv auf das Knochen- und Herz-Kreislauf-System auswirkt.

Das andere wichtige Vitamin, wenn wir über Kalzium sprechen, ist Vitamin D3. Welche Beziehung besteht zwischen Vitamin K2 und Vitamin K2?

- Beide Vitamine sind an der richtigen Aufnahme von Kalzium im Körper beteiligt. Es ist bekannt, dass die Hauptfunktion von Vitamin D3 die Regulierung des Serumkalziumspiegels ist. Tatsächlich erhöht Vitamin D die Aufnahme von Kalzium im Magen-Darm-Trakt und reduziert den Kalziumverlust über die Nieren. Weniger bekannt ist die Tatsache, dass Vitamin D3 und Vitamin K2 zusammenarbeiten, um den Kalziumstoffwechsel zu regulieren. Viele der Vorteile von Vitamin D3 werden nur erreicht, wenn Vitamin K2 im Körper vorhanden ist. Die Kombination von Vitamin K2 und Vitamin D3 ist wirksam und kann das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen durch hohe Kalziumdosen verringern.

Könnten Sie das etwas näher erläutern?

- Viele Menschen nehmen Nahrungsergänzungsmittel ein, die Vitamin D3 und Kalzium enth alten. Durch die Einnahme von Vitamin D3 produziert unser Körper Osteocalcin – ein Protein mit einer speziellen Funktion, Calcium in die Knochen aufzunehmen. Wenn wir zusätzlich Vitamin D3 einnehmen, steigern wir auch die Synthese von Osteocalcin. Die meisten Proteine in unserem Körper erfüllen ihre Funktion, wenn sie in einem aktiven Zustand sind. Osteocalcin ist so - es bleibt inaktiv, d.h. Osteocalcin. unwirksam, wenn keine ausreichende Konzentration an Vitamin K2 vorhanden ist. Es ist Vitamin K2, das Osteocalcin aktiviert und so Calcium effektiv aus dem Blutsystem in die Knochen transportiert. Zusammenfassend lässt sich sagen: Durch die Einnahme von Vitamin D erhöhen wir auch den Bedarf an Vitamin K2. Die beiden Vitamine wirken synergistisch und wirken sich nachweislich positiv auf die Knochenfestigkeit und das Herz aus.

Das Risiko für Herzinfarkt, Schlaganfall und innere Blutungen ist real

Einige der unglaublichsten Entdeckungen der letzten Jahre und die größten Hoffnungen auf einen Sieg im Kampf gegen die weit verbreiteten Zivilisationskrankheiten sind mit Vitamin K2 verbunden.

Ärzte vergessen nicht, dass es die Blutgerinnung verbessert, aber das Wissen der Patienten darüber tendiert gegen Null. Vitamin K wurde 1929 entdeckt. Es wurde festgestellt, dass es für die Blutgerinnung notwendig ist. Erst 1997 erkannte die wissenschaftliche Gemeinschaft, dass es auch für die Knochengesundheit wichtig ist. Es wurde klargestellt, dass Vitamin K in Gesellschaft von zwei anderen Vitaminen – D und A – wirkt, die als Regulatoren fungieren, Kalzium dorthin schicken, wo es hingehört, und es von dort nehmen, wo es nicht sein sollte. Calcium ist ein erstaunliches Element, es macht alles hart. Aus diesem Grund hat es seinen Platz in den Knochen und Zähnen, die der größten Belastung ausgesetzt sind. Aber indem es die Blutgefäße verhärtet, schädigt es den Körper ernsthaft. Sein Platz ist nicht dort, aber leider lagert sich Kalzium oft in Cholesterinplaques ab, was sie sehr hart macht. Infolgedessen verengt sich das Lumen des Gefäßes und seine Wand wird zerstört. All dies führt zur Bildung von Blutgerinnseln oder zum Platzen von Blutgefäßen und damit zu Herzinfarkten, Schlaganfällen und inneren Blutungen. Diese Zustände erweisen sich oft als tödlich.

Spezialisten haben die positive Wirkung dieses Vitamins lange ignoriert. Sie wussten, dass es sich um eine Mischung aus mehreren ähnlichen Verbindungen handelte, von denen sie die grundlegendste K1 - Phyllochinon und K2 - Menachinon nannten. Weil das erste Produkt 10-mal mehr war, gaben sie ihm die Handfläche der Meisterschaft, und K2 wurde nicht ernsthaft untersucht.

Du musst nach dem Fett suchen

Ironischerweise taten Ärzte im 20. Jahrhundert mit den besten Absichten ihr Bestes, um Vitamin K2 aus unserer Ernährung zu verbannen. Und es ist ihnen gelungen - eines der nützlichsten Vitamine für uns ist jetzt Mangelware. Urteile selbst. K1 ist in grünem Blattgemüse enth alten - Kohl, Salat sowie in Weizen und anderen Getreidesorten. Aber es ist wenig K2 in ihnen, es wird aus Vitamin K1 im Körper von Tieren und Vögeln synthetisiert, die sich von Gräsern und Getreide ernähren, nämlich im Fettgewebe, sowie in der Milch und in allen Produkten, die wir daraus herstellen.

Und jetzt erinnern wir uns an die wichtigste Ernährungsmaxime des 20. Jahrhunderts: Fleisch und Milchprodukte sollten fettarm sein - also abgeschöpft. Und wir werden hinzufügen - ohne Vitamin K2. Wir mussten Butter, eine ihrer Hauptquellen, durch Margarine ersetzen. Und wir haben aufgehört, die Tiere und Vögel mit grünem Gras und Getreidepflanzen zu füttern, aber wir geben ihnen Nahrung ohne Vitamin K1. Infolgedessen haben sie auch aufgehört, Vitamin K2 für uns zu synthetisieren. Butter und einige Milchprodukte haben wir für gesundheitsschädlich erklärt. Der Kreis schloss sich. Um sie zu durchbrechen, muss die Gemeinschaft der Wissenschaftler und Ärzte ihre Fehler eingestehen und das derzeitige starre Modell des medizinischen Wissens ändern. Aber es passiert nicht einfach…

Große Mythen:

Mythos1: Es gibt keine Zweifel an der Wirksamkeit von Vitaminen, sie werden ernsthaft untersucht

• Ein außergewöhnliches Paradoxon. Multivitamine werden von den größten Pharmaunternehmen der Welt hergestellt. In ihrer Praxis folgen sie zwingend den Prinzipien der evidenzbasierten Medizin: Die Wirksamkeit der Präparate wird in großangelegten klinischen Studien mit mehreren tausend Personen nachgewiesen. Und sie erkennen andere Arzneimittelhersteller nicht an, die keine solche Forschung betreiben. Bei Vitaminen gelten diese Regeln jedoch nicht - groß angelegte klinische Studien werden in der Praxis für sie nicht durchgeführt. Es gibt nur Beobachtungsstudien, die aus dem Haush alt oder verschiedenen Fonds bezahlt werden. In ihnen sehen Multivitamine eher negativ aus. Es gibt Hinweise darauf, dass sie nicht nur nicht helfen, sondern oft sogar schaden.

Mythos 2: Gute Vitamine werden nur im Westen produziert und sind teuer

• Fast alle Vitamine, egal wo sie hergestellt werden – in Amerika, in Europa, in China oder in Bulgarien – haben die gleiche Füllung. Fast alle Vitamine der Welt werden von 3-4 Unternehmen synthetisiert – es ist ein sehr monopolisierter Markt. Und dann werden sie von pharmazeutischen Unternehmen verkauft, die daraus Tabletten, Kapseln, Sirupe und andere Präparate herstellen.

Wo ist das meiste Vitamin K2?

Produkt und Geh alt an Vitamin K2 darin - Mikrogramm pro 100 Gramm:

Gänseleber - 369.0

Hartkäse - 76, 3

Weichkäse - 56, 5

Eigelb - 15, 5-32, 1

Quark - 24,8

Öl - 15,0

Hähnchenleber - 14.1

Salamiwürste - 9.0

Hähnchenbrust - 8,9

Hähnchenschenkel - 8,5

Rind - 8.1

Speck - 5.6

Rinderleber - 5.0

Sauerkraut - 4,8

Vollmilch (3,5-4% Fett) - 1,0

Milch 2 % Fett - 0,5

Lachs - 0,5

Eiweiß - 0,4

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