Wie man eine köstliche und gesunde Wassermelone auswählt

Wie man eine köstliche und gesunde Wassermelone auswählt
Wie man eine köstliche und gesunde Wassermelone auswählt
Anonim

Experten für sichere Ernährung gaben Empfehlungen zur Auswahl einer köstlichen und gesunden Wassermelone. Wenn es um Wassermelonen geht, ist die Sicherheit angesichts der jüngsten Berichte über Minzbefall auf unseren Märkten von größter Bedeutung, da die Frucht Schwermetalle und andere gefährliche Substanzen absorbieren kann.

Man sollte Wassermelonen nicht bei dubiosen Anbietern kaufen, schon gar nicht im Straßenverkehr. Denken Sie daran, dass der Verkäufer verpflichtet ist, Hygienedokumente und Dokumente für die Produkte zu haben und diese auf Anfrage vorzulegen.

Qualitätswassermelonen sind groß, mit heller Haut und einem gelben Fleck an der Seite. Die Schale einer reifen Wassermelone ist hart, während die einer unreifen Wassermelone weicher und anfälliger ist. Der Schwanz ist trocken und das Fleisch sollte saftig, ohne Schleim und rot sein. Sie können prüfen, ob eine Wassermelone reif ist, indem Sie mit dem Finger darauf klopfen. Wenn Sie mit der Handfläche schlagen, vibriert die Frucht, und wenn Sie mit einem Finger darauf tippen, sollte das Geräusch klingeln.

Wenn Sie die Wassermelone schneiden und der fleischige Teil zu hell oder violett ist, ist es besser, sie nicht zu essen. Experten warnen davor, dass sich beim Schneiden eines Fensters zur Überprüfung seiner Qualität und Reife krankmachende Bakterien auf dem Schnitt bilden können. Gleiches gilt für den Kauf einzelner Scheiben. Und der mögliche Geh alt an Schadstoffen darin kann nur unter Laborbedingungen bestimmt werden.

Wasche die Wassermelone zu Hause gut mit Wasser und Seife, bevor du sie schneidest. Geschnittene Wassermelonen sollten nicht länger als zwei Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.

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